こんにちは。

暑い日が続き、体調を崩している方が多いのではないでしょうか？

さらに暑くなるこれからの時期にぴったりの料理を、星ヶ丘三越地下1階の専用レシピボードにて紹介しています。

今月は・・・

「カレイと大葉のキヌア衣揚げ」

「夏野菜と肉そぼろの冷奴」

「かぼちゃのココナッツスープ」

の3品です。

味付けや食材の組合せを工夫した、食欲アップ料理を提案しました。

しっかり食べて、夏バテを予防し元気に過ごしましょう！

栄養教育論・応用栄養学研究室では、星ヶ丘三越と連携した企画として、レシピボードの運営をしています。

毎月、旬の食材を使った3種類（野菜・肉・魚）のレシピを提案。

5月のレシピは「長芋ホワイトソースのドリア」、「ふきと豚肉の炒り豆腐」、「もずくと野菜の梅チャンプルー」です。

レシピは星ヶ丘三越地下1階にて、カードで配布しています。

ぜひ、作ってみてくださいね。