投稿していた論文が採択されました。

牛乳を飲んだ後は、水やスポーツドリンクを飲んだ後と比べて、尿に水分が出るのが遅いことを、ラットを使って調べた論文です。

脱水状態からの回復に使えるのではないかと考えています。

Electrolyte-free milk protein solution influences sodium and fluid retention in rats

Kengo Ishihara, Yoshiho Kato, Ayako Usami, Mari Yamada, Asuka Yamamura, Tohru Fushiki, and Yosuke Seyama

大学院生の加藤美穂さん（現　椙山女学園大学　助手）が中心になって、研究してくれました。

英国の学術雑誌であるJournal of Nutritonal Science誌に掲載予定です。

石原